- 2019.07.19 Friday
- (*^-^*)幸せの国
-
川崎市麻生区デイサービス&コミュニティサロン
さくらの丘の笠原です。
さくら御膳メインは「鰯団子入りブイヤーベース風」
です。鰯は、骨ごとフードプロセッサーにかけて、
カルシウムをしっかり摂りました♪
長ネギと紫蘇のみじん切り、片栗粉を混ぜてカタチ
を整え、一旦、サッと熱湯に通してから、ブイヤー
ベースの汁でさらに煮込みました♪
鰯(青魚)が苦手な方は、白身魚で対応。どなたも
大満足の一品でした。
おやつは「珈琲ゼリー」です。恵子スタッフの
アイディアでバナナとチョコレーショを添え、
まるでカフェで出すようなおしゃれな感じに♪
(*^-^*)お料理は、ひらめきですね♪いい勉強に
なります。
今日は、昼食後レクレーションまでの間、
タクティールケアのボランティア・小黒様が
来所され、皆様のお身体ゆっくりゆっくりさすって
くださいました♪
とっても暑い一日でしたが、汗をたくさんかいて、
この坂道を登って来所され、恐縮しています。
本当にありがとうございます。
植物のお手入れをしてくださる大木さんも来られ
おふたりの温かい笑顔が、しあわせの国に招待
されたような暖かな気持になりました♪
ありがとうございます。
レクレーションは「物送りゲーム」をしました
おかげさまで元気が出ます!
健康体操もして、皆様のご健康がきっと
維持されます・・(*^-^*)♪
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